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Wann ist die beste Zeit, um Himbeerblätter zu trocknen?

in Essen & Ernährung 14.02.2020 19:25
von Peter5 | 16 Beiträge

Ich bin passionierter Teetrinker und mische mir meine Teesorten selber zusammen. Was ich noch nicht probiert habe sind Himbeerblätter. Wann ist die wahrscheinlich beste Zeit, um Himbeerblätter zu ernten um sie dann zu trocknen? Kennt sich von euch jemand damit aus?

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#2

RE: Wann ist die beste Zeit, um Himbeerblätter zu trocknen?

in Essen & Ernährung 15.02.2020 00:33
von Danielotutschi | 6 Beiträge

Himbeerblätter können das ganze Jahr über geerntet werden. Ein aromatisch gutes Ergebnis wird erzielt, wenn du die noch jungen hellgrünen Blätter erntest. Entferne jegliche Hinterlassenschaften und spüle sie dann gründlich mit Wasser aus. Anschließend breitest du die Himbeerblätter auf einem Leinentuch aus und lässt sie trocknen.

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